SUNBY Машины для обвалки этой серии, специально разработанные для обвалки красного мяса (например, свинины, говядины, спинки ягненка, ключиц, ребер и других обрезков или кусков мяса с костями).
Преимущества продукта:
Переработка красного мясного сырья с твердыми костями Минимальное повышение температуры Низкое содержание кальция в мясе без костей. Незначительное разрушение структуры мяса, более сильное волокнистое. Гибкая регулировка кальция или урожайности Высокий выход: 30%-70% (в зависимости от сырья и желаемого качества продукции) Простая конструкция конструкции для более простой и безопасной эксплуатации. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, обладает хорошей стабильностью, прочностью и долговечностью.
Использование продукта:
Машины механической обвалки специально используются для обвалки сырья и отделения костей от мяса для получения мяса механической обвалки (МДМ).Этот вид мяса можно далее перерабатывать в мясные консервы, кондиционированное мясо, реструктурированные мясные продукты и т. д., например, колбасы, начинку для пельменей, мясные обеды, фрикадельки, бекон, мясо для гамбургеров и консервированные паштеты.Сепараторы мяса и костей идеально подходят для повышения добавленной стоимости сырья с костями и максимизации экономической ценности.
Доступен широкий выбор фильтров:
Различная ширина щелей сепарационного фильтра позволяет гарантировать, что волокна или текстура мяса механической обвалки (MDM) соответствуют требованиям заказчика.В качестве стандарта рекомендуется использовать щелевые сепарационные фильтры.При желании можно также приобрести перфорированные фильтры.
Рекомендуемая опорная рама для зоны разделения:
Открытая опорная рама в стандартной комплектации.
Доступный диапазон входной мощности:
SUNBY предлагает различные модели производительностью от 1000 кг/ч до 6000 кг/ч в зависимости от ваших требований к производительности или сырью.
